Почему стоит выбрать кемекс ARDESTO Black Mars и как его использовать

Приготовление кофе с помощью кемекса – это способ получить напиток с чистым и насыщенным вкусом. Благодаря продуманной конструкции и использованию прочных материалов модель ARDESTO серии Black Mars помогает максимально раскрыть аромат кофейных зёрен.

Характеристики и преимущества

Кемекс ARDESTO Black Mars AR0706CMB изготовлен из боросиликатного стекла. Этот материал отличается устойчивостью к перепадам температуры в диапазоне от –20 до +150 °C, что обеспечивает длительный срок службы.
Модель оснащена многоразовым фильтром из нержавеющей стали. Это удобное решение для тех, кто не хочет дополнительно покупать бумажные фильтры.
Объём устройства составляет 600 мл, чего достаточно для приготовления нескольких порций кофе. Кемекс можно мыть в посудомоечной машине.

Рекомендации по помолу и пропорциям

Вкус напитка напрямую зависит от степени помола кофе. Помол для кемекса должен быть немного крупнее кристаллов соли, но мельче панировочных сухарей.
Слишком мелкий помол может привести к излишней горечи, а слишком крупный – к слабому, недостаточно насыщенному вкусу.
Оптимальное соотношение молотого кофе и воды составляет 1:15 или 1:16. Например, на 500 мл воды рекомендуется использовать около 30 г кофе.

Этапы приготовления

Подготовка. Установите металлический фильтр в колбу. Пропустите через него горячую воду, чтобы прогреть стекло, затем слейте жидкость.
Наполнение. Насыпьте в фильтр 30 г свежемолотого кофе.
Блуминг (цветение). Налейте примерно 60 мл воды, чтобы увлажнить кофе. Это помогает раскрыть аромат зёрен. Подождите 30–45 секунд.
Пролив. Медленно доливайте оставшуюся воду порциями, двигаясь по кругу от центра к краям. Процесс должен занять примерно 4,5 минуты, пока общий объём жидкости не достигнет 500 мл.
Завершение. Подождите ещё 30–40 секунд, чтобы остатки кофе полностью стекли в колбу.

Кемекс ARDESTO AR0706CMB станет отличным дополнением любой современной кухни и обеспечит стабильный результат заваривания. Экспериментируя с различными сортами кофе и объёмом воды, можно подобрать собственный идеальный рецепт ароматного напитка.